« ペースを上げて行きましょう~【MTB山岳サイクリング】 | トップページ | スプロケットのガタが気になりました【MTBメンテナンス】 »

2008/04/07

トマト缶の通販とトマトソース作り【イタメシクッキング】

いつも買ってる2550gの大きなスピガドーロのトマト缶が6缶届きました。

Sn381514

例によって梱包を解いてもらうのは頼もしいポポロにお願いしました。

今回はホール缶だけでなくダイス缶を試しに混ぜて購入してみました。

Sn381517

スピガドーロ ホールトマト 2600g
スピガドーロ ダイストマト 2600g

早速、缶を開けて内容を確認すると、トマトジュースの量も少なくさすがはスピガドーロの製品です。

Sn381518

ただ、湯むきしたハズのトマトの皮や、種の量、ヘタの部位の混入感を見るとやはり選別作業は必要なようです。

いつものように2缶分のトマトを使ってトマトソースを作ることにしました。
なのでもう1缶使いますが、この缶はいつものホールトマトを開けました。

Sn381520

手で種とヘタを取り除き、取り除いた部分を最後は裏ごしするようにして仕上げます。

Sn381522

大きな鍋にタマネギ2個分をみじん切りにして炒め、

Sn381523

先ほど仕上げたトマト缶の中身を加えて約1時間煮詰めます。

Sn381524

気がつくと梱包担当はご覧のように見事が仕事を披露してくれていました。
トマトソースを煮詰めている間、ミネストローネを作りながら朝食の用意をしました。

Sn381527

のどかな土曜日の朝の一コマでした。

|

« ペースを上げて行きましょう~【MTB山岳サイクリング】 | トップページ | スプロケットのガタが気になりました【MTBメンテナンス】 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

ショッピング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ペースを上げて行きましょう~【MTB山岳サイクリング】 | トップページ | スプロケットのガタが気になりました【MTBメンテナンス】 »